Todo listo para la Fiesta del Ostión Altata 2023; se celebrará el 2 de diciembre
Culiacán, Sin.- Todo está listo para que este 2 de diciembre se lleve a cabo la primera edición de la Fiesta del Ostión Altata 2023, en la explanada portuaria, mediante la cual, se busca deleitar a más de 30 mil personas, con 50 mil ostiones.
Sergio Joel Niebla Rodríguez, coordinador del programa Zafra Marina del Comité de Empresas Productoras de Especies Marinas y Moluscos Bivalvos, detalló que serán 6 restaurantes y tres escuelas de gastronomía las que estarán encabezando la degustación de ostiones.
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“La intención es dar a conocer el producto que nosotros estamos sacando de nuestros cultivos, que ustedes lo conozcan, que sepan que tenemos un ostión de calidad y la intención es dar a degustar 50 mil ostiones, que se estarán dando a degustar naturales, abiertos y también en barra caliente, en diferentes presentaciones de cocina”, expresó.
Flor Emilia Guerra Mena, secretaria de Pesca y Acuacultura, informó que a diferencia de otras ferias de este tipo, esta se lleva a cabo con ostión de cultivo, lo que les da la seguridad a los consumidores que es un producto de calidad y con todas las normas sanitarias.
“Qué es lo más importante, que al comerte un ostión de un área clasificada estás comiendo calidad y te lo puedes comer sin ninguna preocupación, sin ningún problema. Hay que consumir lo que se produce aquí en Sinaloa. Producimos mil 500 toneladas al año, no somos un estado tan fuerte como deberíamos de serlo, pero estamos empezando a generar esta producción, estos empleos”, comentó.
Además de la degustación gastronómica, se contará con un área de empresas y una más de emprendedores, donde los visitantes van a poder encontrar artesanías, quesos y licores, entre otros productos.
Los organizadores informaron que la entrada al evento es totalmente gratuita, pero se estarán vendiendo pulseras con un costo de recuperación de 50 pesos, la cual dará acceso a comer todos los ostiones que gusten, de 14:00 a 19:00 horas.
Además se realizará un baile, de 9:00 de la noche a 2:00 de la mañana, en el que estarán amenizando la Sonora Dinamita y Los Sheles. El boleto tiene un costo de 120 pesos en preventa.
Por último, los organizadores informaron que buscan que este evento se realice año con año y en 2024 buscarán imponer un nuevo récord Guinness.
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Con información de LosNoticieristas
