Bienvenida a los bikers: ¡Marlín, motos y fiesta en Olas Altas!
MAZATLÁN.- Mazatlán volvió a rugir con motores… y cucharas. Como parte esencial de la Semana Internacional de la Moto 2025, miles de bikers se dieron cita en el icónico Paseo Olas Altas para participar en una de las tradiciones más queridas de esta fiesta: la comida de bienvenida.
En un ambiente festivo, con música, alegría y muchas motos estacionadas a lo largo del malecón, se sirvieron más de 5 mil 500 platos del ya clásico estofado de marlín con frijoles puercos.
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Una receta única, cargada de historia, que fue creada por el chef y biker Óscar Vega, miembro del Motoclub Olas Altas, el club pionero que impulsó esta celebración hace más de 30 años.
“El primer año apenas fuimos 50 personas. Invitamos a algunos amigos de Guadalajara y pensé que teníamos que darles algo que representara a Mazatlán, así que cociné marlin con frijoles puercos. Hoy, ver a miles disfrutándolo es emocionante”, compartió.
Esta celebración culinaria ha acompañado a la Semana de la Moto desde sus inicios y ha evolucionado junto con ella hasta convertirse en una de las paradas obligadas para quienes visitan Mazatlán sobre dos ruedas.
Además de ser un momento para recargar energía, la comida también refuerza los lazos entre clubes de motociclismo de todo el país y del extranjero.
Varios asistentes, provenientes de Estados Unidos, Canadá y distintos estados de México, aprovecharon la ocasión para convivir, compartir anécdotas y disfrutar del sabor sinaloense en su máxima expresión.
Entre risas, brindis y el inconfundible aroma del marlín, la comunidad biker reafirmó que Mazatlán no solo es su punto de encuentro, sino su segundo hogar.
Con información de PuntoMx
