Coepriss capacita los Espacios de Alimentación, Encuentro y Desarrollo de la región del Évora
Salvador Alvarado, Sin.- Para garantizar higiene en cada uno de los alimentos que brindan los Espacios de Alimentación, Encuentro y Desarrollo de la región del Évora, la Comisión Estatal de Protección Contra Riesgos Sanitarios capacitó a las promotoras de los municipios de Mocorito, Angostura y Salvador Alvarado.
Patricia Ruelas Camacho, encargada de la oficina de Coepriss en la región del Évora, señaló que por seguridad de los comensales de estos espacios, se brinda capacitación una vez por año, para que los alimentos sean elaborados de una forma correcta.
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“Esta capacitación es las buenas prácticas de higiene, se está impartiendo a las promotoras de los comedores comunitarios de los DIF de Angostura, Mocorito y Salvador Alvarado”, manifestó.
Indicó que las buenas prácticas de higiene engloban muchas cosas, por lo que se busca prevenir que el alimento esté siendo manipulado de una forma adecuada para evitar cualquier riesgo de salud que se pudiera presentar al no cocinar algún alimento con las medidas de higiene adecuadas.
Por su parte, la presidenta del Sistema DIF Salvador Alvarado, Lupita López de Camacho, acudió al lugar sede de esta reunión, que se llevó a cabo en el EAEyD de la comunidad de Rodolfo Sánchez Taboada ‘Lagunitas’, en donde aprovechó la ocasión para felicitar a cada una de las promotoras por recibir esta capacitación.
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Con información de LosNoticieristas
