Algunos carniceros del Mercado Garmendia anuncian incremento de 6 pesos en el kilo de carne
Culiacán, Sin.- Algunos locatarios del Mercado Gustavo Garmendia informaron que a partir de este jueves se dará un ligero incremento de seis pesos, en los costos del kilogramo de carne res y puerco, mientras que otros señalan que mantendrán sus precios.
Quienes subirán sus precios detallaron que sus proveedores le notificaron este martes que a partir de este jueves el kilogramo de carne subirá su precio y se mantendrá así en el arranque del 2024.
“Acabamos de recibir una mala noticia, recientemente, precisamente ayer me llegó a mí, una notificación de que iba a aumentar el precio de carne aproximadamente seis pesos; digamos, de 200 que valía, va a valer 204 o 206, más o menos”, expresó José Luis Bermúdez.
“La carne no ha subido. Muchos en esta época tienen a decir eso y aumentan porque saben que hay mucha venta. No ha subido nada, los precios están iguales”. ¿Aquí se mantiene igual? “Igual, de res y de puerco son los mismos precios”, comentó Oliver Daniel.
Locatarios del Mercado Garmendia informaron que para este Año Nuevo esperan un repunte importante en la carne para asar y que se mantengan las ventas de pozole y menudo que vivieron en Navidad.
“Para Año Nuevo van a buscar la carne de res para asar, pero igual el menudo y el pozole se sigue vendiendo igual, también, de la misma manera. Quizás el que baja un poco es el lomo, el lomo de puerco, pero lo que es el pozole, el menudo y la carne de res, es lo que más se venden”, señaló José Luis Bermúdez.
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“Lo que más se vende en Año Nuevo es el pozole y la carne asada, ya que es más como fiesta para adultos, no es tan familiar. Para Navidad es más la barbacoa, el lomo relleno, cosas que se hagan para la familia”, añadió Oliver Daniel.
Señalan que la venta de Año Nuevo es diferente a la de Navidad, ya que para el 25 de diciembre la ciudadanía prefiere el lomo y la pierna de puerco, y el pavo.
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Con información de LosNoticieristas
